Demuerte Blanco

Dernière mise à jour : janv. 26

Wikigourmets

à la cave, parce que...

... les rouges du même producteur nous ont tellement plu que nous souhaitions également donner sa chance à leur cuvée blanche. Pari gagné pour ce blanco qui a gagné sa place chez nous!


La Parole aux Papilles

L’assemblage Sauvignon Blanc & Verdejo offre un vin frais et fruité. Au nez déjà, la vivacité est bien présente, et les tonalités d’agrumes et de fruits exotiques comme l’ananas se confirment au palais. Nuances d’abricot et de fleurs blanches pour une finale agréable.


Pays / Région

Espagne - Yecla


Producteur

WineryOn


Type / Cépages

Blanc / 80% Sauvignon Blanc, 20% Verdejo


Particularités

Avant la fermentation, le Demuerte Blanco est soumis à une macération à froid sur lies durant 4 mois.


Potentiel de garde

1-3 ans


Accords

Apéritif, porc et poissons, mets estivaux.

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