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à la cave, parce que...
... les rouges du même producteur nous ont tellement plu que nous souhaitions également donner sa chance à leur cuvée blanche. Pari gagné pour ce blanco qui a gagné sa place chez nous!
La Parole aux Papilles
L’assemblage Sauvignon Blanc & Verdejo offre un vin frais et fruité. Au nez déjà, la vivacité est bien présente, et les tonalités d’agrumes et de fruits exotiques comme l’ananas se confirment au palais. Nuances d’abricot et de fleurs blanches pour une finale agréable.
Pays / Région
Espagne - Yecla
Producteur
WineryOn
Type / Cépages
Blanc / 80% Sauvignon Blanc, 20% Verdejo
Particularités
Avant la fermentation, le Demuerte Blanco est soumis à une macération à froid sur lies durant 4 mois.
Potentiel de garde
1-3 ans
Accords
Apéritif, porc et poissons, mets estivaux.