Wikigourmets
à la cave, parce que...
Nous tenions absolument à proposer un Chasselas local d'excellente qualité. Stéphanie et Marvin nous ont convaincus sans peine d'adopter leur bébé, élevé sur les rives du lac à seulement quelques kilomètres de la cave. On se laisserait presque aller à un petit 'Ici c'est Bienne!' ;-)
La Parole aux Papilles
Encore des doutes sur le potentiel des vins de notre région? On oublie les à-priori et on redécouvre avec plaisir notre terroir à travers ce Chasselas . Un vin tout en finesse, agréablement fruité sur des notes d'agrumes. Vif et frais comme on aime. #BackToTheRoots
Pays / Région
Suisse - Lac de Bienne
Producteur
Le Baumli
Type / Cépages
Blanc / 100% Chasselas
Particularités
Elevage en cuves et vieux foudres en bois.
Potentiel de garde
1-4 ans
Accords
Apéro, poisson, plats au fromage