Chasselas 'Le Baumli'

Mis à jour : janv. 12

Wikigourmets

à la cave, parce que...

Nous tenions absolument à proposer un Chasselas local d'excellente qualité. Stéphanie et Marvin nous ont convaincus sans peine d'adopter leur bébé, élevé sur les rives du lac à seulement quelques kilomètres de la cave. On se laisserait presque aller à un petit 'Ici c'est Bienne!' ;-)


La Parole aux Papilles

Encore des doutes sur le potentiel des vins de notre région? On oublie les à-priori et on redécouvre avec plaisir notre terroir à travers ce Chasselas . Un vin tout en finesse, agréablement fruité sur des notes d'agrumes. Vif et frais comme on aime. #BackToTheRoots


Pays / Région

Suisse - Lac de Bienne


Producteur

Le Baumli


Type / Cépages

Blanc / 100% Chasselas


Particularités

Elevage en cuves et vieux foudres en bois.


Potentiel de garde

1-4 ans


Accords

Apéro, poisson, plats au fromage

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