Demuerte One

Wikigourmets

à la cave, parce que...

... derrière son étiquette fluorescente (véridique!), se blottit un bel assemblage à base de Monastrell - comme pour ses grands frères le ‘Gold’ et le ‘Deluxe’. Ce ‘One’ se différencie par son prix imbattable et sa pointe de Cabernet Sauvignon qui arrondit magnifiquement le caractère bien trempé du Monastrell.


La Parole aux Papilles

Quelle générosité déjà au nez! Corbeille de petits fruits noirs; cassis, mûre, et des accents caramélisés pour enrober le tout. On y décèle aussi de petites senteurs herbacées. La bouche ne déçoit pas et poursuit dans la même gamme d’arômes, toujours énormément de fruits, soutenus avec brio par une matière dense qui le rend prêt à se mesurer à n’importe quel plat bien épicé.


Pays / Région

Espagne - Yecla


Producteur

WineryOn


Type / Cépages

Rouge / 90% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon


Particularités

VEGAN

6 mois en barriques neuves de chêne français de l’Allier


Potentiel de garde

2-5 ans


Accords

Burger-frites (maison, le burger, s’il vous plaît!), spare ribs, cuisine mexicaine, enchiladas, guacamole, ayayay que bonito!

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