Wikigourmets
à la cave, parce que...
Ces rouges du Sud de la France ne cessent de nous surprendre. Une richesse étonnante pour un vin élevé selon des standards environnementaux élevés, on adore. Un Grand Escalion pour un Petit Prix, impossible à battre!
La Parole aux Papilles
Le cassis et la mûre sautent aux narines dès l’ouverture de la bouteille pour un nez très expressif. Les épices se dévoilent au palais, soutenues par des tanins fins et secs qui garantissent une très belle tenue en bouche et une longue mémoire gustative.
Pays / Région
France - Languedoc - Costières de Nîmes
Producteur
Gabriel Meffre
Type / Cépages
Rouge / Syrah, Grenache
Particularités
Produit selon les principes de l’agriculture raisonnée - Charte ‘Terra Vitis’.
Domaine certifié HVE3 - Haute Valeur Environnementale.
Utilisation exclusive d’engrais Bio.
Potentiel de garde
3-6 ans
Accords
Chasse, gibier, fromages, planchette apéro, glace à la vanille.